كوكيز زينة الربيع
 |
| كثير رايع |
كوكيز
عيد الربيع الكوكيز صنف محبب جدا لدى الصغار ويمكن صمنع أشكال جذابة منه
كثيرة ، وتصلح لعيد الربيع وكذلك للصيف ، فشكلها جذاب جدا وبه ألوان عديدة
وجميلة تجذب عيون صغارك ،
واليوم معنا وصفة لعمل كوكيز ملون وأنيق جدا وطعمه جميل للغاية :
مكونات كوكيز :
كوبان من الدقيق الناعم والمنخول جيدا وكوب إلا ربع كبير من الزبدة ومعه كوب إلا ربع كبير من السكر ومعه بيضة واحدة كبيرة الحجم ،
ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ،
وكي نلون العجين نشتري له ألوان صحية وسكر ملون .
لتزيين العجينة :
- كريم شانتيه ،
- أو نوع كريمة تحبيه ويفضله الصغار ،
- جوز هند ،
- وألوان متعددة ،
- وملبس ألوان وشيكولاتة والشيعرية ولكن حلوة المذاق ،
- وممكن شاليموه أو مصاصة خاصة بالعصائر المعلبة .
طريقة عمل كوكيز :
- نقوم بخفق البيضة ووضع الفانيليا ونضيف معه الزبدة ونضيف السكر ونقوم بخفقهم سويا بطريقة ممتازة ،
- ونقوم بوضع الدقيق للخليط والبيكنج بودر ،
- ونلف العجينة ونضعا في كيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك ولمدة النصف ساعة ثم نخرجها ، نقوم بخلط السكر ونضع السكر مع كل لون ،
- حتى نكون أربع أو خمس ألوان مختلفة ،
- ونضع جوز الهند مع الألوان حتى تسعدي الصغير .
- نسخن الفرن لمدة العشرة دقائق على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة مئوية ونقوم بوضع العجين في قوالب الكب كيك ،
- ويمكن تبطين القالب بورق الكب كيك منعا لإلتصاق العجين بهم ،
- ونقوم بتقطيع العجينة لقطع صغيرة ، ثم نقوم بتلوين السكر ووضعه في القوالب مع عمل تجويفات بالمنتض حتى نضع الحشو داخلها بعد التسوية .
- نضعها داخل الفرن ربع ساعة كاملة حتى تنضج ،
- نتركها نصف ساعة حتى تبرد ،
- نقوم بحشو الكوكيز بالكريم شانتيه ونرش جوز الهند وممكن لصق الشيعيرية على شكل يد للسلة .
بالهنا والشفاء وفرحة الصغار
مدونه تهتم بما يخص الحلويات والمأكولا وأزياء ومكياج ،تم انشاء المدونة من اجل تطوير ثقافاتنا وتجريب ما احلى واسهل كل تقليدي وحضري ، وايظا تحسين الخبرة في المطبخ .
محول الاكواد محول الأكواد اضافة الإبتسمات اضافة الإبتسمات