كعكة الجزر
كعكة الجزر
تعد
كعكة الجزر من افضل انواع الكعك لمرضى السكري كونها قليلة السكريات نسبيا ,
هذاه الكعكة ليس خالية من السكر بل تحتوي على كمية لا باس بها فينصح بدل
استعمال 2 أكواب من السكر تبديلها ب 20 كيس محليات طبيعية او المحليات
الصناعية السائلة حيث أن تاثيرها على درجات السكر ليس مثل السكر العادي
ولها طعم ومذاق احلى من السكر .
عن الطبق
1 و3\1 كوب جزر مبروش3 أكواب ماء
2 أكواب دقيق من قمح كامل
2 أكواب سكر
2 ملاعق صغيرة صودا للخبيز
2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
2\1 كوب زيت ذرة
2\1 كوب صلصة تفاح
5 بياض من بيض كبير
2 ملاعق صغيرة فانيلا
4\1 كوب جوز مطحون
2\1 كوب جوز الهند
2\1 كوب, أنانس معلب ومهروس بعصيره, مصفى
للتزيين
4 أوقيات جبنة كريم خالية من الدهن, بدرجة حرارة الغرفة
4\3 كوب سكر مطحون
4\3 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملاحظات اخصائية التغذية
للقرفة تاثير كبير على الطعم وايضا هنالك بعض من الابحاث اثبتت تاثيرها على توازن السكر فلا مانع من استعمالها بالكعكةعصائر التفاح والانانس تعد من عصائر الفاكهة التي تحتوي ايضا على سكر الفاكهة الفروكتوز لذلك ينصح بالتقليل من الكمية المستهلكة او تحديد نوع واحد للمحافظة على توازن السكر والاستمتاع من المذاق اللذيذ.
هذه الكعكة تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات بما يعادل 63 جرام للقطعة, اي 4 وجبات من الكربوهيدرات حيث ان وجبة من الكربوهيدرات تعادل 15 جرام لذلك لا ينصح المبالغة بتناولها بل تناول قطعة صغيرة منها للحفاظ على توازن السكر.
ينصح اليوم بأن تكون 10% من السعرات الحرارية ضمن البرنامج الغذائي لمريض السكري من السكريات والحلويات.
القيم الغذائيه
سعرات حرارية 390دهون إجمالية 12 جرام
دهون مشبعة 2 جرام
دهون أحادية الإشباع 6 جرام
كوليسترول 1 ملجرام
صوديوم 230 ملجرام
مجمل كربوهيدرات 63 جرام
ألياف غذائية 2 جرام
بروتين 6 جرامأدخل إلى جميع الوصفات
مدونه تهتم بما يخص الحلويات والمأكولا وأزياء ومكياج ،تم انشاء المدونة من اجل تطوير ثقافاتنا وتجريب ما احلى واسهل كل تقليدي وحضري ، وايظا تحسين الخبرة في المطبخ .
محول الاكواد محول الأكواد اضافة الإبتسمات اضافة الإبتسمات